Que tal preparar uma pizza deliciosa de forma rápida e sem complicação?
A receita de pizza de liquidificador é a opção perfeita para quem quer um lanche caseiro saboroso sem precisar sovar a massa ou esperar longos períodos de fermentação.
Com ingredientes simples e um modo de preparo descomplicado, essa versão é ideal para qualquer momento.
Uma das maiores vantagens dessa receita é a praticidade: basta bater os ingredientes no liquidificador, despejar a massa na forma, adicionar o recheio e levar ao forno.
Em poucos minutos, você tem uma pizza caseira, macia e saborosa, pronta para ser servida.
Se você busca uma alternativa rápida e versátil para matar a vontade de pizza, essa receita vai te surpreender.
Vamos ao passo a passo?
Utensílios essenciais
Liquidificador
Forno Elétrico
Assadeira para Pizza
Espátula para Pizza
Cortador de Pizza
Receita de Pizza de Liquidificador
Dificuldade Fácil10
porções10
minutes20
minutes30
minutesReceita de pizza de liquidificador.
Ingredientes
- Massa
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de leite
2 ovos
1/2 xícara de óleo
1 colher de sopa de fermento em pó
1 pitada de sal
- Sugestão de recheio
200g de queijo mussarela ralado
1 tomate fatiado
2 colheres de sopa de molho de tomate
Orégano a gosto
Modo de preparo
- No liquidificador, adicione os ovos, leite, óleo e uma pitada de sal. Bata por alguns segundos até misturar bem.
- Acrescente a farinha de trigo aos poucos, batendo em velocidade baixa para evitar que a massa fique pesada.
- Por último, adicione o fermento em pó e bata rapidamente apenas para incorporar. A massa deve ficar lisa e com textura levemente cremosa, semelhante à de um bolo.
- Unte a assadeira com óleo e farinha ou forre com papel manteiga.
- Despeje a massa na assadeira e espalhe uniformemente com uma espátula ou colher para ficar nivelada.
- Leve ao forno preaquecido a 180 °C por 10 minutos, apenas para pré-assar a massa.
- Retire do forno, espalhe o molho de tomate sobre a massa e adicione o recheio de sua preferência.
- Finalize com queijo ralado e temperos a gosto, como orégano e manjericão.
- Após montar a pizza, leve ao forno preaquecido a 200 °C por aproximadamente 20 minutos, ou até o queijo derreter e a borda dourar levemente.
Dicas para uma massa de pizza de liquidificador perfeita
- Ajuste a textura: se estiver líquida, adicione farinha; se espessa, coloque mais leite.
- Pré-asse a massa por 10 min para evitar que fique crua.
- Para mais sabor, adicione parmesão e ervas à massa.
- Quer mais crocância? Use menos fermento e asse mais.
- Prefere fofinha? Acrescente amido de milho e bata menos.